随着贸易的全球化，越来越多的美食文化也进入到了各个国家和地区。其中，美味的肉串是中国独特的食物，因着其烧烤的特殊烹饪方式，成为全球范围内受烤肉爱好者喜爱的美食。然而，肉串经过烧烤，容易变形和破裂，这也就使得对于烧烤师傅来说，做好一份肉串并非易事。但是，现在有一个名叫“方形烧烤网”的独特做法，让你一步步轻松变成烧烤大师！

什么是格式化肉串？

传统的肉串都是采用圆形，这是因为圆形的肉串比较方便进行手工编成。然而，传统圆形肉串易破裂，并且烤制时间和温度控制非常困难，而且过程中翻身时间也耗费不少时间和人力。因为这些烤制问题，许多烧烤店都采用的是预制的冷冻肉串。虽然预制的肉串不容易变形，但它们缺乏传统肉串的口感和外观，而且有很多不健康的添加剂和调味剂。因此，“方形烧烤网”提出的“格式化肉串”的做法，可以有效解决上述问题。

格式化肉串就是在事先导入定型模具的条件下，对肉串进行编排制作，使得肉串变得整齐，方便管理，可以垂直成列烧烤，减少了翻身时间和烤制难度，并使肉串更均匀加热，更快烤熟。从烤出来的效果来看，这种形态的肉串看起来非常精美，想吃多少就吃多少，是一种非常方便的烧烤美食。

方形烧烤网的独特做法

方形烧烤网的金字招牌就是它的“定制肉串模具”，这是由它独立开发的一种方形模具，可以把丝状的肉串变成方形的肉串，从而提高了肉串的质量。这个模具的做法很有创意：先将每块肉串肉切成一定长度的丝状，再将这些丝状肉块编进肉串模具中，严格按照固定间距、层次和数量进行排布。肉串编排好后稍加压实，再由烧烤师傅将整个模具整体放置于烧烤炉中，这时，烟雾与轻微的火焰会将肉串烤熟，而由于肉串排列整齐，烤者手动翻转的速度也大大加快，从而大大缩短了单份肉串的烤制时间。

方形烧烤网的做法有以下几个优点：

1. 更健康和美味。由于肉串排列整齐，烤制时间也更加平均，因此不会出现过熟或未熟的情况，特别是对于采用乳鸽、烤羊肉等肉类而言，其烤制时间更加受限制，使用定制肉串模具可以**烤制出健康美味的烤肉。

2. 更加简单。肉串编排由之前的手工编排变成了模具，让这个过程更加简单。因此能够降低烧烤厨师的工作强度和时间压力，让他们有更多的时间来关注制作其他美食。

3. 节约时间、燃料和人力。因为肉串编排整齐，翻转速度也大大加快，烤制时间缩短，因此不仅节省了人力时间，也增加了烤制效率；在节约燃料的同时，又能够得到更好的烧烤效果。

4. 提高经济效益。使用定制肉串模具，也不用过多依赖于预制的冷冻肉串，更加专注于食物的品质，从而提高顾客的满意度，也增加了收入。

总结

方形烧烤网的定制肉串模具提供了创新的解决方案来改进传统的圆形肉串编排，解决了烧烤厨师在制作最常见的烤肉之一时遇到的挑战。使用这种模具的肉串，它们不但精美、美味，而且简单易制。与传统肉串相比，使用定制肉串模具的肉串制作更为方便、更为高效。无论作为烧烤店家还是家庭聚会，使用肉串模具都能为您节省时间和劳动力，并为您赋予更多的创意和灵感。那么，快来试试方形烧烤网的独享做法吧，美味停不下来！